川贝冰糖蒸雪梨
6.9万热度
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翟晨四驹伤
一到秋冬季女儿就开始频发各种咳嗽，特别在南方的秋季气温差异大小儿更是容易生病。川贝炖雪梨是一道汉族药膳，属于粤菜系。性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。在干燥的秋季引起的咳嗽特别适合。
时间: 30分钟-1小时
食材
雪梨
1个
川贝
3g
冰糖
10g
步骤
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1. 准备好所有材料。 -
2. 将梨洗净，并在梨的三分之一处切开。
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3. 把勺子挖空果核，放入冰糖。
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4. 切好的果肉放入。
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5. 放上川贝。
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6. 盖上果盖，用牙签固定住。隔水蒸40分钟即可。
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7. 成品
小贴士
川贝在药店都能买到的，如果是小孩食用，最好是让药店帮忙弄成粉末为好。
冰糖选老冰糖为好。
冰糖选老冰糖为好。