鲜虾具有补肾壮阳、益气养血的功效；意粉具有改善贫血，增强免疫力、平衡营养吸收等功效。这两种食材搭配一起与番茄酱一起烹制，味道酸甜可口，可增进食欲，更易被人体吸收。