胡萝卜炒肉丝
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绰溉塘车涸
胡萝卜维生素A含量非常高，是非常适合成长中的少年儿童吃的食材，今天做个胡萝卜炒肉丝，非常简单的一道家常菜，加点豆瓣酱来炒，味道很不错，很下饭哟，我家宝宝就很爱吃这个菜，简单又快捷，下面来看看具体做法吧......
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
1个
瘦肉
80g
油
适量
豆瓣酱
适量
生姜
1块
大蒜
1瓣
小葱
1棵
生抽
适量
黑胡椒粉
少许
淀粉
适量
尖椒
1个
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 尖椒切成丝
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3. 胡萝卜用刨丝器刨成丝
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4. 生姜、大蒜、小葱切成末
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5. 瘦肉切成丝
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6. 肉丝里加入适量生抽、少许黑胡椒粉，适量淀粉，抓匀
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7. 豆瓣酱剁细
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8. 锅里加入适量油烧到七成热，加入肉丝翻炒至熟，出锅待用
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9. 锅里再加入适量油，放入尖椒丝、葱姜蒜末、豆瓣酱，翻炒均匀
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10. 加入胡萝卜丝翻炒至熟
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11. 加入炒好的肉丝翻均匀
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12. 出锅了
小贴士
一、尖椒有点辣，所以一定要先炒，先将尖椒炒好后下入胡萝卜丝炒出来的就只有微微一点辣；
二、豆瓣酱比较咸，所以不用再加盐了。
二、豆瓣酱比较咸，所以不用再加盐了。
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