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莲子茨实瘦肉汤
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讲道义colonist
莲子茨实瘦肉汤
时间: 1-2小时
食材
淮山
30g
猪肉
200g
适量
薏米
1把
无花果
2个
枸杞子
1把
蜜枣
1个
芡实
1把
莲子
1把
步骤
  • 1. 淮山、莲子、茨实、薏米浸泡30分钟以上,无花果、蜜枣洗净备用
  • 2. 枸杞子洗净
  • 3. 带皮猪肉,洗净备用
  • 4. 锅内加入清水适量,把淮山、莲子、茨实、薏米、无花果、蜜枣放入锅内
  • 5. 加盖,中火慢煲
  • 6. 一个小时候后加入猪瘦肉和枸杞子
  • 7. 瘦肉煲半小时就可以了
  • 8. 瘦肉捞出
  • 9. 切片
  • 10. 把切了片的瘦肉放回于汤里
  • 11. 煲大约1小时40分钟即可
  • 12. 喝前加适量的盐调味
小贴士
瘦肉为了保持口感,不要与其他药材同时下锅煲
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