莲子瑶柱瘦肉汤
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繁华仅此涟东
瑶柱这样做好吃还简单,味道香甜,营养丰富,味精都不放
时间: 1-2小时
食材
莲子
20g
瑶柱
10g
猪瘦肉
60g
水
适量
盐
少许
步骤
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1. 用料:莲子20克,瑶柱10克,猪瘦肉60克,水适量,盐少许
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2. 瑶柱洗净,加水浸泡至软
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3. 撕碎备用。
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4. 莲子洗净,浸泡半小时。
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5. 猪肉洗净,切件。
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6. 将所有材料倒入砂煲中,倒入清水。
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7. 设定为煲汤,启动。
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8. 煲汤结束,离火揭盖。
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9. 倒入碗中,调味食用。
小贴士
莲子一般以白色去芯为宜,没有也无妨。
没有电子砂煲,可以在炉火上先武火煮沸,再文火煲2小时。
瑶柱原本味咸,调味时不宜多盐。
没有电子砂煲,可以在炉火上先武火煮沸,再文火煲2小时。
瑶柱原本味咸,调味时不宜多盐。