紫糯米，又称黑糯米、血糯米，以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。中医理论上，“有黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛”之说；民间则视为具有滋补健身和药用功效。紫糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。以家乡最好的紫糯米，配以具有补血、增强免疫力、心脑血管保健功效的富硒黑花生，辅以补气血的红枣，熬一碗益气养血的紫糯米粥，不仅营养而且美味。女性朋友在大姨妈移驾后喝一碗紫糯米粥，是非常好的调养。