1. 准备好材料，然后称量好需要用到的份量；1量杯糯米用清水洗净，泡20分钟；山药去皮洗净，刨成丝条备用；

2. 煲里注入清水，煮沸后，将糯米与山药丝一起倒入；

3. 煮沸后，转中火煲大概80分钟后，糯米煲开了；

4. 再加入红糖；

5. 搅拌均匀，再煲30分钟，煲至糯米粥变浓稠即可；

6. 熄火就可以装入碗食用啦。