番茄牛里脊汤
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江南过客淦
女儿最喜欢番茄炖汤，这次买了点牛里脊肉，很嫩，于是给女儿做了点番茄牛里脊汤，味道不错
时间: 30分钟-1小时
食材
牛里脊肉
300g
番茄
1个
土豆
1个
黄油
适量
盐
适量
芹菜
适量
料酒
适量
小葱
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 牛里脊肉洗净 -
2. 切小丁
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3. 锅里加料酒一起煮
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4. 配菜准备好
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5. 切丁
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6. 肉煮开捞出洗净
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7. 加热黄油
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8. 放入土豆芹菜
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9. 炒至变色
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10. 加入番茄
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11. 炒至番茄出汁，不够汁水再加入番茄酱少许
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12. 加入灼水的牛肉
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13. 加入一碗开水
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14. 大火煮开，小火炖至菜软 调入适量盐即可
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15. 盛出撒上小葱
小贴士
牛肉要先灼水，以防血水多
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