番茄牛仔骨汤
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月光族
牛仔骨比牛腩更加清爽～酸酸的汤，里面的胡萝卜等蔬菜小朋友也更爱吃了。
时间: 1-2小时
食材
牛仔骨
450g
番茄
2个
胡萝卜
1根
包菜
半颗（小的）
金针菇
一把
洋葱
半个
蚝油
2汤匙
番茄酱
适量
盐
适量
糖
少许
生姜
4片
步骤
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1. 牛仔骨洗净 -
2. 洋葱，生姜切片备用
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3. 胡萝卜切滚刀块。不要切太小。
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4. 洋葱生姜煸炒出香味
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5. 胡萝卜翻炒一下
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6. 倒入牛仔骨炒至断生
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7. 加入调料翻炒，再加入热水
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8. 煮开
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9. 用厨房纸巾吸去表面浮沫
小贴士
这次我没有像以往那样所有材料混合后高压锅，我觉得这样分开煮也很好喝的～关键主要是家里只有迷你高压锅，一次放不下那么多材料。如果家里有大的高压锅，可以把所有材料混合后高压锅煮。