番茄牛尾浓汤（超级香浓版）
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白衣酒客历
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食材
牛尾
几块
洋葱
一只
土豆
一只
大番茄
两只
葱姜
若干
黄油
一小盒
猪油
两勺
步骤
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1. 姜片葱结入水烧开，下牛尾，水滚后撩出
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2. 汤锅水烧开，加入撩出的牛尾，加绍兴黄酒或者红酒. 此时不要再放姜片了，会篡味.
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3. 洋葱切丝，平底锅放黄油块，煸炒洋葱到至软，出香.
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4. 炒好的洋葱加进汤锅，再加入适量切成丁的番茄和土豆块
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5. 煮3-4小时，期间撇沫.
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6. 出锅前加盐即可. 此时土豆已经入口即化，番茄和洋葱都溶进了汤里.
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7. 别看了，快喝汤呀！
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