土豆粉蒸肉
8.9万热度
715收藏
收藏
|
言语而不能暨怍风
夏季烧菜是件令人烦恼的事情，那种烟熏火燎挥汗如雨奋战在灶台前的滋味很不好受。要想没油烟又不用守在灶台边那就选择做蒸菜吧！土豆粉蒸肉做法简单，蒸好的肉肥而不腻，入口即化，味道香浓，土豆因为有了肉汁渗入，味道鲜美，香糯可口。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪前腿肉
500g
土豆
500g
五香蒸肉粉
120g
生姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
豆腐乳
适量
步骤
-
1. 准备土豆、猪前腿肉、生姜和蒸肉粉 -
2. 肉切块姜切丝
-
3. 肉、姜装入碗中放两块豆腐乳
-
4. 加料酒
-
5. 加生抽
-
6. 用手抓匀
-
7. 放蒸肉粉
-
8. 抓匀
-
9. 土豆切块垫在碗底
-
10. 肉放上面
-
11. 放高压锅中大火上汽转中小火压30分钟
-
12. 取出即可
小贴士
蒸肉粉中有盐，豆腐乳也是咸的，整个过程不用另加盐。