土豆粉蒸肉
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霹雳小狼趴嗻
最近吃肉肉都是蒸肉居多,因为这样少了些油腻,又能满足家里老爷子喜欢吃五花肉的口味,土豆放在蒸肉下面蒸,那可真叫一个香啊,软乎乎的,比蒸肉还好吃呢
土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老得慢。
土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老得慢。
时间: 1-2小时
食材
土豆
300g
五花肉
300g
葱
适量
盐
适量
姜
适量
生抽
适量
大料
适量
蒸肉粉
适量
步骤
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1. 备好调料
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2. 坐锅烧水,冷水把调料和洗净的五花肉下锅煮二十分钟
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3. 煮好后的五花肉切片
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4. 削好的土豆切块
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5. 切好的五花肉用葱,生姜,盐,生抽腌十分钟
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6. 事先备好的蒸肉粉,蒸肉粉的作法,见胡萝卜粉蒸肉
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7. 把土豆放蒸肉粉里,让土豆沾些蒸肉粉
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8. 沾好后码在盘里
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9. 然后把五花肉也沾上蒸肉粉,码在土豆上面
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10. 坐锅烧水,蒸肉上洒些水,把蒸肉盘放进笼屉里,中火蒸一小时
小贴士
蒸蒸肉的时候,要在蒸肉粉上洒些水,不然蒸出来很干