土豆粉蒸肉
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奚笑天沙
自己总结了下，好像就会炒几个小炒，其它对我来说几乎是空白一片呢。下定决心，争取多学点菜菜，这个粉蒸肉还是常做的，只是一直没拍做法，昨晚拍了，晚上光线不太好，大家轻点拍哦！老公和儿子不吃辣的，所以只放了少少的胡椒粉提味。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
150g
五花肉
300g
自制米粉
100g
姜
适量
盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
葱花
适量
步骤
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1. 原料图。 -
2. 土豆去片切块、肉切块、姜蒜切末。
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3. 将肉煸炒出油盛出备用。
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4. 加米粉、除葱花外的所有配料把肉搅拌均匀。
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5. 土豆码盘底、将拌好的肉铺在土豆上。
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6. 高压锅加水，将盘子放入，水开后大火蒸制12分钟，出锅时撒上葱花即可。
小贴士
我自创的方法，五花肉炒过再蒸，没那么油腻。