枸杞山药排骨汤
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枸杞山药排骨汤,汤鲜浓郁,喝上一碗美味又暖身,适合老人和小孩
时间: 1-2小时
食材
山药
300g
排骨
300g
盐
适量
枸杞
适量
姜片
适量
料酒
适量
步骤
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1. 排骨 山药 -
2. 排骨洗净用清水泡30分钟，捞出沥干水分备用
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3. 山药去皮切滚刀块备用
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4. 煮锅放足够的清水；放入排骨；姜片；料酒
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5. 大火烧开，撇去浮沫
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6. 盖上盖；转小火煮40分钟
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7. 放入山药块继续煮20分钟
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8. 然后放入洗净的枸杞
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9. 最后加盐，胡椒粉调味即可
小贴士
山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化。
削山药皮的时候最后戴上手套，不然粘到皮肤上容易引起红肿发痒
削山药皮的时候最后戴上手套，不然粘到皮肤上容易引起红肿发痒