山药炒肉丁
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浮期妄年箕
山药炒肉片不入味,厨师说漏嘴:按照这个方法做,味香浓郁!
时间: 10分钟内
食材
山药
150g
鸡胸肉
200g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
花生
适量
步骤
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1. 鸡肉洗下切成丁，用少许盐，料酒，胡椒粉腌15分钟， -
2. 山药洗净去皮切成丁
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3. 热锅凉油下花生米，
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4. 小火炒熟后盛出，
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5. 锅里留油，下腌好的鸡肉丁炒熟盛出
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6. 炒好的鸡肉
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7. 锅里倒油，放花椒和葱花爆香
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8. 倒山药丁，
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9. 翻炒片刻后加清水煮几分钟，加盐调味
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10. 再将花生丁和鸡肉丁倒入炒匀，即可出锅。
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11. 盛盘
小贴士
感冒病人不太适合吃山药。
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