山药炒肉丝
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迷恋
山药炒肉丝,即健康又美味,在家就能做
时间: 10分钟内
食材
山药
400g
里脊肉
250g
黑木耳
10朵
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
生抽
15ml
糖
3g
料酒
10ml
鸡精
适量
香油
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 里脊肉洗净切丝加入糖，料酒，生抽，淀粉腌拌均匀。
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3. 山药去皮切丝用清水浸泡。
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4. 炒锅倒油爆香葱姜。
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5. 倒入肉丝翻炒。
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6. 肉丝炒至变色盛出备用。
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7. 然后倒入山药和木耳翻炒。
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8. 加入生抽。
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9. 加入糖。
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10. 再加适量的盐和适量清水翻炒片刻。
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11. 然后加入炒过的肉丝。
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12. 加少许鸡精。
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13. 淋入香油。
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14. 翻炒均匀关火。
小贴士
山药切丝后，可加少许白醋用清水浸泡，可防止颜色发黑。