山药炒肉
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大河女巢峁塞
山药炒肉片不入味,厨师说漏嘴:按照这个方法做,味香浓郁!
时间: 10分钟内
食材
山药
300g
精肉
100g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 将山药去皮，切好待用。 -
2. 将鲜姜切成姜末，待用
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3. 在锅内加入适量食用油，加热
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4. 待油热后将准备好的姜末倒入
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5. 加入切好的肉丝，翻炒至七成熟
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6. 倒入适量酱油
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7. 将准备好的山药倒入锅中
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8. 由于山药吸水量大，向锅内加入少许凉开水。
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9. 翻炒、加入适量食盐后出锅
小贴士
有很多姐妹们对山药过敏，我也是。每次碰了之后手都会痒痒的。大家可以带上手套对山药进行去皮。加水的时候，加入凉开水，比加入凉水要好些