腐乳拌马齿苋
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深情transplant
回娘家的时候看到妈妈的地边长着一些马齿苋，这里的人都不习惯吃它。但是我曾看百度介绍马齿苋具有很高的营养价值和药用价值，马齿苋具有清热解毒，散血消肿的功效。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分。既然这东西有这么多的好处有机会当然要吃上一些。
时间: 10-30分钟
食材
马齿苋
300g
腐乳
30g
盐
适量
大蒜
适量
酱油
1匙
香油
几滴
味精
少许
步骤
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1. 把采回来的马齿苋放水里清洗干净。 -
2. 把洗好的马齿苋放入沸水锅里焯熟后捞出冲凉。
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3. 把洗好的马齿苋放入沸水锅里焯熟后捞出冲凉。
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4. 放入一些蒜泥。
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5. 放入一匙生抽、少量的盐、少许的香油和味精调匀。
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6. 把冲凉后的马齿苋放入大碗中。
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7. 浇上调好的腐乳汁拌匀即可食用。
小贴士
腐乳含盐分，调味时按个人口味放入盐量，不放盐或少放盐。