蒜拌马齿苋
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拙脊斜硕踪
马齿苋焯水后有股酸涩的味道，要多泡会儿水可以减轻酸味，蒜拌马齿苋很爽口，拌好的马齿苋一点酸味也没有了而且还很好吃的。
时间: 10-30分钟
食材
马齿苋
500g
香油
适量
盐
适量
白糖
适量
醋
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 新采回来的马齿苋摘洗干净 -
2. 锅中水烧开焯烫马齿苋
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3. 焯好后捞出泡凉水，多泡一会儿这样能减轻马齿苋的酸涩味
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4. 马齿苋沥干水分，拦腰斩断
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5. 大蒜捣成蒜泥
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6. 马齿苋放入容器内，放入适量盐
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7. 放入蒜泥
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8. 放适量白糖
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9. 再放入适量味精
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10. 倒入适量白醋
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11. 最后放入适量香油拌匀就可以了
小贴士
马齿苋有酸涩味，焯好后要多泡泡凉水，这样可以减轻酸味
大蒜最好多放，这样比较好吃
大蒜最好多放，这样比较好吃
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