凉拌马齿苋
2.3万热度
155收藏
收藏
|
深情transplant
凉拌马齿苋--酸辣口味。
时间: 10分钟内
食材
马齿苋
300g
蒜
6瓣
盐
4g
醋
20ml
香油
10ml
步骤
-
1. 先将马齿苋摘掉根和老叶子。 -
2. 放入水中洗净，用盐水浸泡10分钟。
-
3. 放入热水中淖一下。
-
4. 盛出来过一下凉水，滤干水分。
-
5. 蒜臼子放入盐、蒜瓣。
-
6. 捣成泥状。
-
7. 放入醋调匀。
-
8. 将蒜泥倒入马齿苋中。
-
9. 放入香油拌匀即可。
-
10. 盛入盘中，即可享用。
小贴士
马齿苋洗净，用盐水浸泡10分钟。