凉拌马齿苋
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嫪恋instructor
凉拌马齿苋:路边田间的常见的杂草,却是一款难得的药食同源美食
时间: 10分钟内
食材
马齿苋
1小把
油
适量
盐
适量
蒜
3瓣
红辣椒
2个
醋
1勺
生抽
1勺
步骤
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1. 准备好原材料； -
2. 烧锅开水， 加入几滴油和少许盐；
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3. 放入马齿苋进去焯一下；
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4. 变色后捞出来放入适量的盐，少许生抽和醋；
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5. 将它们混合均匀；
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6. 将拌均匀的马齿苋放入盘中，表面放上蒜末和红椒圈， 吃时再拌一下即可.
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7. 端上桌了。
小贴士
1. 焯马齿苋时加入点盐和几滴油； 2. 马齿苋本身就有点酸，这醋的量一定要少加点。
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