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藿香鸭血粉丝汤
2.9万热度
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河眯鸭诒姿_
从7月18日起就开始进入了三伏天的头伏了,三伏天天气闷热,随着人体汗液的大量排出,造成身体内部各种营养物质,特别是无机盐的大量消耗;再加上食欲不振,活动减少,整个人的身体状况处于相对低下的水平,摄入减少而消耗增多,故不少人体重下降,引发疾病。没有食欲怎么办?藿香鸭血粉丝汤非常适合这个炎热季节食用,藿香具有芳香化湿、发表解暑、解表散邪、利湿除风、清热止渴、和胃止呕、快气和中、健胃祛湿等功效。由于藿香本身是一种具有芳香味的植物,有了藿香的加入,令此菜口味丰富,营养更全面,食疗效果也更加明显。
时间: 10-30分钟
食材
鸭血
250g
冬瓜
300g
粉丝
100g
适量
适量
适量
藿香
适量
香葱
适量
生姜
适量
胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 冬瓜切片
  • 3. 藿香切碎
  • 4. 鸭血切片
  • 5. 水烧开下鸭血焯一下沥出
  • 6. 五花肉和生姜放锅内炒出肥油
  • 7. 下冬瓜
  • 8. 加水
  • 9. 煮开后下鸭血
  • 10. 冬瓜和鸭血煮熟下粉丝
  • 11. 加盐
  • 12. 加胡椒粉
  • 13. 下藿香关火后表面撒上香葱即可
小贴士
阴虚火旺者忌食藿香
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