鸭血粉丝汤
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precede饼干
天气一冷，吃饭就喜欢喝点味道鲜美的汤，特乎乎的特别暖胃。今天给大家安利的就是汤中人气爆款——鸭血粉丝汤。
鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑，深得百姓的喜爱。
今天蓝蓝就把这道鸭血粉丝汤的制作方法告诉大家~今晚上就给家人做一锅尝尝吧~
鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑，深得百姓的喜爱。
今天蓝蓝就把这道鸭血粉丝汤的制作方法告诉大家~今晚上就给家人做一锅尝尝吧~
食材
鸭血
30g
熟鸭肠
20g
油豆腐
15g
粉丝
50g
姜片
5g
白胡椒粉
0.1g
香菜
2g
高汤
500ml
辣椒油
适量
盐
适量
步骤
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1. 姜切片放入高汤中，高汤煮沸后放入鸭血煮3分钟 -
2. 放入鸭胗煮1分钟，放入鸭胗后将姜片捞出
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3. 油豆腐对半切开放入锅中，粉丝入锅后放入盐和白胡椒粉调味
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4. 香菜切末撒入锅中，放入辣椒油搅匀即可食用
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