首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>老丁的私房菜-鸭血粉丝汤
老丁的私房菜-鸭血粉丝汤
1.1万热度
150收藏
收藏
|
分享
魅力飞扬卞岷常
鸭血粉丝汤是特色南京小吃，再加上一笼灌汤包就是绝配，老丁在家偶尔也会做这个汤，每次好评如潮，嘿嘿~~~
可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索 brookding ，对老丁私人公众号进行关注，谢谢
食材
鸭血
1块
粉丝
1把
菠菜
少许
豆腐泡
少许
鸭肠，鸭肝等
少许
葱姜
少许
步骤
  • 1. 鸭血洗净切成长条块，粉丝剪短，温水泡20分钟左右，菠菜洗净，鸭肠，鸭肝等洗净切好（如果没有可以省略，不过省略了味道要差些）。切姜丝葱花备用。
  • 2. 锅内放一点底油，先下姜丝葱花炒香
  • 3. 加入高汤（这里最好用高汤，没有用清水也行，但是味道差些）。
  • 4. 先下入豆腐泡，粉丝，鸭血等可以较长时间炖的菜品，大火烧开，加入胡椒面，
  • 5. 再放入菠菜和鸭肠鸭肝等，加入适量的盐调味。煮5分钟左右出锅即可（出锅时可以根据个人口味加味精）。
这道菜的其他做法

老丁的私房菜-蒜薹肉丝

12收藏
6.9万热度

老丁的私房菜-红烧罗非鱼

150收藏
9505热度

老丁的私房菜-清炖武昌鱼

35收藏
10万热度

老丁的私房菜－家常版腌咸鸭蛋

32收藏
8.9万热度

老丁的私房菜-家传老卤（卤菜）

44收藏
9.8万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

薏米百合莲子汤

120收藏
361.6万热度

清炒刀豆

56收藏
328.8万热度

皮皮虾

855收藏
276万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度
相关菜谱