蒜苗虾皮炒蛋
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五月你来
蒜苗虾皮炒蛋
时间: 10分钟内
食材
虾皮
200g
鸡蛋
4个
油
适量
盐
适量
蒜苗
适量
步骤
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1. 准备食材：虾皮/鸡蛋/蒜苗 -
2. 虾皮洗净，因为虾皮有咸味，所以先用水浸泡一下
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3. 蒜苗切小
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4. 虾皮沥干水
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5. 鸡蛋打散搅拌均匀
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6. 锅内下油，下蒜苗炒出香味
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7. 加入虾皮，翻炒一下
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8. 再将炒过的虾皮和蒜苗，加入到鸡蛋液中
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9. 锅内重新置油，烧热
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10. 倒入鸡蛋液至结块
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11. 结块后再炒碎
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12. 美味可口的蒜苗虾皮炒鸡蛋来咯
小贴士
虾皮本身有咸味，所以盐要少放。我们这里的虾皮很咸的，所以不再放盐。
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