苦瓜炒虾皮鸡蛋
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爱动脑筋的醉柔珊
家常菜【苦瓜炒虾皮鸡蛋】，简单好营养。。。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
90g
鸡蛋
3只
虾皮
15g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 食材：苦瓜（已清洗切开）、鸡蛋、虾皮 -
2. 将鸡蛋打入碗中，搁入虾皮。
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3. 随后，加适量的料酒。
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4. 加适量的盐。
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5. 调味拌匀。
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6. 接着，将已切好的苦瓜下入清水锅中焯开，捞出。
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7. 烧锅倒油烧热，下入虾皮蛋液翻炒成块。
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8. 然后，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒，即可。
小贴士
家常菜，随意做。
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