苦瓜炒肉片
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foreign景天
家常苦瓜炒肉,学会去除苦涩味,口感非常清脆爽口
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
200g
腿肉
100g
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
生姜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 苦瓜洗干净切片 -
2. 腿肉切片，红辣椒和生姜切片
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3. 炒锅放入肥肉煸炒出油脂后放入瘦肉片
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4. 放入苦瓜翻炒
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5. 放入红辣椒和生姜
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6. 翻炒快熟调入盐巴
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7. 调入鸡精出锅
小贴士
苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。