芹菜炒鸭杂
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静丝醉色染红颜
我们家人最喜欢吃鸭杂，但是由于鸭杂有腥味，所以配了芹菜翻炒，这样可以盖掉腥味！加入了料酒和生抽，使菜品更有滋味哦！
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
300g
鸭肝
200g
鸭胗
200g
红椒
50g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
生姜
适量
步骤
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1. 准备好的鸭胗和鸭肝 -
2. 准备洗净的芹菜和红椒
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3. 切好
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4. 切成片状
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5. 放油
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6. 下锅
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7. 翻炒，放入料酒和盐
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8. 鸭肝下锅
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9. 芹菜和红椒下锅
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10. 翻炒至熟，放入鸡精即可
小贴士
鸭胗要先炒，鸭肝易熟，所以可以后炒！