紫米荞麦酥
7.2万热度
94收藏
收藏
|
小梦泯灭无言钱浭
网红甜品,紫米荞麦酥,终于让我研究出来了
时间: 30分钟-1小时
食材
荞麦面粉
110g
全麦面粉
110g
熟紫米饭
40g
鸡蛋
1个
玉米油
90g
木糖醇
40g
小苏打
2g
盐
1g
步骤
-
1. 准备食材:称重荞麦面粉，全麦面粉，木糖醇，熟紫米饭，小苏打，盐，玉米油和大约40克左右鸡蛋。 -
2. 荞麦面粉，全麦面粉，木糖醇，盐，小苏打和熟紫米饭一同放入盆中搅拌均匀。
-
3. 倒入玉米油和成颗粒状
-
4. 在倒入打散鸡蛋液和成面团
-
5. 盖上保鲜膜松软5分钟
-
6. 分出小面挤攥成小面团。
-
7. 压成小面饼，码放烤盘上，表面抹上蛋液
-
8. 送入预热175度烤箱，上下火中层烤25-30分钟即可
-
9. 表面金黄放入室温放凉
-
10. 凉后品尝酥香，麦香口感纯正棒极了，此款小糕点为糖尿病人量身定作哦！很适合肥胖和三高人群享用。
小贴士
提示:食材供参考，紫米饭可提前用电饭锅焖熟凉透即可添加食材中，面团和好比较干，这个不是问题。不用揉面的手法来揉圆，用攥成面团的手法来制作成小饼状。
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度