秋葵炒鸡蛋
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倦与恋涵凝
教你用秋葵炒鸡蛋,营养美味口感清新,几分钟就能做出的家常美味
时间: 10分钟内
食材
秋葵
250g
鸡蛋
100g
彩椒
50g
油
适量
盐
2g
细香葱
5g
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 煮锅加水烧开加盐、油将秋葵焯水。
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3. 炒好水的秋葵斜切成段备用。
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4. 彩椒切成块。
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5. 鸡蛋打入碗里加香葱、盐搅散。
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6. 炒锅中加油将打散的鸡蛋放入，炒熟鸡蛋盛出备用。
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7. 锅中留底油将彩椒放入翻炒1分钟。
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8. 下入秋葵翻炒1分钟加盐。
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9. 下入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
小贴士
1、提前焯烫秋葵是为了去除涩味。
2、炒好的鸡蛋盛出最后再加入，避免炒鸡蛋变老。
2、炒好的鸡蛋盛出最后再加入，避免炒鸡蛋变老。