榨菜肉丝面
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果断
每个周末的家庭日实在太累了，少则十几人，多则二十人的聚餐实在让人累趴下了，尤其还要做中午下下午两个正餐。这个周日为了节省体力，中午做了一个榨菜肉丝面，没想到大家一致叫好，这样吃既简单又节约时间。下周还这样做，呵呵！
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
400g
黄花菜
100g
黑木耳
50g
面条
1000g
榨菜
100g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
胡椒
适量
味精
适量
葱
适量
生粉
适量
步骤
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1. 将木耳黄花菜先发泡好，肉丝调好味，榨菜切丝备用 -
2. 热锅凉油内将肉丝扒熟盛起备用
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3. 在油内加入黑木耳和黄花菜翻炒断生
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4. 加入榨菜一起翻炒
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5. 再加入肉丝一起翻炒后加盐，胡椒和味精调味
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6. 入味后加入老抽上色
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7. 加适量清水煮开后，用水淀粉上浆
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8. 盛起备用
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9. 水后后加入面条
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10. 煮至面条熟透
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11. 在碗内先加入一些煮面条的汤水，然后盛起面条
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12. 在面条上铺上哨子，洒上香葱即可
小贴士
做出的哨子可以放咸些，这样面条就不用再加盐了，吃的时候一拌，味道就很好了。