榨菜肉丝面
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计也许我错了
以前吃榨菜肉丝面都是直接把榨菜放入面碗里拌匀后食用，这次换了一种方法用炒过的榨菜肉丝煮汤，然后用汤汁来泡面，没想到这样煮出来不光面条好吃连汤也很好喝。
时间: 10-30分钟
食材
挂面
100g
油
适量
盐
适量
肉丝
50g
榨菜
一小包
葱姜蒜末
一汤匙
葱花
适量
生抽
一汤匙
鸡精
一小勺
步骤
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1. 准备一些挂面、一包榨菜、一些肉丝、葱姜蒜末和葱花。 -
2. 热锅冷油，下葱姜蒜末煸炒出香味。
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3. 放入肉丝翻炒断生。
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4. 放入榨菜丝翻炒一会。
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5. 倒入一碗热水煮沸，改小火煮3分钟左右，放入适量的盐、生抽和鸡精调味。
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6. 同时煮锅烧开半锅水，下挂面煮熟。
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7. 挂面煮熟后捞出碗中，撒上葱花浇上煮好的汤汁后即可食用。
小贴士
很简单，没有什么小技巧，喜欢吃辣的可以放一些辣椒也肉丝同炒。