蛋包饭
2.8万热度
138收藏
收藏
|
楚疆瀛卢暴昖
蛋包饭不论是在日本、韩国还是中国的台湾,都是相当受到欢迎的料理,不只是一道家庭料理,也有餐厅供应,甚至还有专卖店。传统的蛋包饭作法首先将打均匀的蛋汁倒入平底锅,煎成半熟的蛋皮时,再将炒好的饭倒入,并将饭给包起来。最后盛盘后淋上番茄酱即可。
时间: 10-30分钟
食材
米饭
250g
鸡蛋
200g
油
适量
盐
适量
甜豌豆
适量
玉米
适量
蕃茄酱
适量
料酒
适量
小葱
适量
步骤
-
1. 准备好食材
-
2. 锅内放油烧热下甜豌豆接炒1分钟
-
3. 下玉米粒
-
4. 放盐炒一下盛出
-
5. 鸡蛋2个加小葱、盐和料酒搅匀
-
6. 倒入米饭中
-
7. 拌匀
-
8. 热锅下油下拌好的米饭炒熟
-
9. 放炒好的玉米
-
10. 炒匀后盛出备用
-
11. 取两只鸡蛋打散
-
12. 锅内放少许油将蛋液倒入其中煎熟
-
13. 放入炒好的米饭
-
14. 包好最后挤入蕃茄酱即可
小贴士
1、米饭不能煮的太软。
2、米饭放入冰箱冷藏取出捏散后再炒效果更好。
2、米饭放入冰箱冷藏取出捏散后再炒效果更好。
-
这道菜的其他做法
-
蛋包饭
134收藏1.1万热度 -
小熊咖喱牛肉蛋包饭
180收藏8041热度 -
香浓芝士蛋包饭,一口下去全是满足!
100收藏1.2万热度 -
蛋包饭
178收藏8115热度 -
蛋包饭
125收藏8210热度
-
热门菜谱
-
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度