鲜汤牛肉丸
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哈密瓜空涛娆
用金针菇汤汆牛肉丸子，是道汤菜一体营养搭配合理的快手菜。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛上脑肉
500g
精盐
3g
料酒
3ml
淀粉
10g
生抽
10ml
花椒面
1g
蒜末
5g
姜末
5g
香油
5g
金针菇
50g
清水
500ml
香菜末
5g
步骤
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1. 牛肉切片泡去血水 -
2. 制馅调拌主料腌30分钟
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3. 水煮金针菇
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4. 下丸子小火煮熟
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5. 成品
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6. 特写
小贴士
水微开状态下汆丸子