喜欢吃牛肉丸，经常买来做汤。这个牛肉丸汤据说是潮汕的牛肉丸经典吃法。其实牛肉丸除了涮火锅做汤，我也想不出更好的吃法。此菜是潮汕姑娘小小学的，按部就班，只少了中间放蒜头油一步。