韭菜海米炒鹅蛋
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韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。海米富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，鹅蛋含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。韭菜海米炒鹅蛋，不仅营养丰富，味道也特别的鲜香。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
450g
鹅蛋
1个
海米
10g
食用油
25g
盐
4g
步骤
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1. 食材：海米、韭菜、鹅蛋。 -
2. 鹅蛋打入碗里。
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3. 放入海米。
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4. 用筷子，打散、打匀。
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5. 韭菜择洗干净，切成段。
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6. 锅烧热，放入油烧热。
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7. 放入海米、蛋液，蛋液凝固时划散。
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8. 放入韭菜，用大火速炒。
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9. 同时放盐速炒至韭菜变色即可。
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10. 出锅装盘即可食用。
小贴士
用大火速炒至韭菜变色即可。