金针豆腐煲
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decisive热裤
寒冷的冬季里，每顿饭都想吃得热乎乎暖和和的。金针豆腐煲，食材虽然简单，却营养丰富。加入自制的剁椒酱，用酸辣来点燃味觉，特别开胃下饭。
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
150g
豆腐
250g
肉末
100g
剁椒酱
50g
油
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
大蒜苗
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 豆腐切块
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3. 豆腐先在油锅中煎至两面变黄
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4. 热锅下油下肉末炒一下
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5. 放剁椒
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6. 炒出香味
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7. 下煎好的豆腐
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8. 加少许盐
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9. 烧开后倒入适量蒸鱼豉油
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10. 放金针菇和蒜苗
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11. 煮1分钟关火
小贴士
金针菇最后下，煮1分钟即可关火。不要煮太久，以免影响口感。