香菇油菜包
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金簰萌帝务
对于不爱吃菜的宝宝来说，把蔬菜隐藏起来做成包子、饺子都是不错的方法，让宝宝不知不觉吃下去蔬菜。对于便秘的孩子，这种香菇油菜包还有很好的润肠通便的作用，油菜富含膳食纤维和钙、VK等营养素，促进肠胃蠕动又补充钙质。香菇所含多糖物质能提高宝宝人体免疫力，同时所含水溶性膳食纤维也能润肠通便。这是一道预防和治疗宝宝便秘的食谱。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，适合宝宝食用。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
100g
油菜
100g
香菇
3朵
香油
适量
儿童酱油
适量
虾仁
2只
葱
1段
姜
1片
酵母
1g
白糖
2g
婴儿配方奶粉
7g
步骤
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1. 首先将酵母放入容器中，用30度左右的温水化开，再放入白糖、奶粉、面粉活成面团。 -
2. 馅料所用食材：油菜 香菇 虾仁 葱 姜
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3. 锅中放水，水开放油菜焯水。
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4. 香菇用水煮15分钟，这样香菇的味更浓，口感更好。 。
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5. 将油菜 香菇 虾仁 葱 姜切碎备用。
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6. 将香菇 虾仁 姜放入容器中，放入儿童酱油拌匀。
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7. 再放入葱，将香油浇在葱上，先用香油拌葱，这样拌出的馅更香。
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8. 最后放入油菜拌匀。
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9. 面团饧发到两倍大。大约需要1个小时。面就发好了。
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10. 将面团揉匀，再搓成长条。
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11. 再将长条切成大小均匀的小剂子。
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12. 将小剂子搓圆。
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13. 将小剂子擀成圆片。
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14. 将馅料放在圆片上。
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15. 包成包子生坯。
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16. 放入蒸屉饧15分钟，再放入蒸锅水开计算时间，蒸12——15分钟，焖3——5分钟即可出锅。
小贴士
1夏天天气热饧发面的时间短。冬天天气凉可以延长面的饧发时间。
2 关火后，不要马上开盖，要等2——5分钟再出锅。
2 关火后，不要马上开盖，要等2——5分钟再出锅。