红薯梗炒蛋
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投汉合攘烧
红薯梗被营养界推荐为纯天然健康蔬菜，含有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维，增强肠蠕动，通便排毒，有益人体减肥的作用。同时还可增强人体免疫能力。
时间: 10分钟内
食材
红薯苗
500g
鸡蛋
3个
辣椒
6个
油
50g
盐
1.5g
生抽
8g
蚝油
3g
料酒
3g
大蒜籽
3粒
步骤
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1. 红薯苗去掉叶子撕掉筋膜，折成段，洗净沥干水份 -
2. 鸡蛋加点盐、料酒打散
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3. 辣椒洗净切碎，大蒜籽去皮洗净切碎
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4. 热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液煎至成型后滑散，盛出
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5. 锅里再加点油，放大蒜籽和辣椒煸香
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6. 放红薯梗翻炒均匀
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7. 放盐翻炒均匀
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8. 放鸡蛋，放生抽、蚝油翻炒均匀
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9. 起锅装盘即可
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10. 慢慢享用吧
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11. ！！！
小贴士
打鸡蛋的时候加点料酒可以去腥提味。