牛肉烧土豆
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困困椰
土豆与牛肉是黄金搭配。牛肉烧土豆，荤素搭配，营养均衡。不只是鲜嫩的牛肉好吃，有着肉香的糯糯土豆也很美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
750g
土豆
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
葱姜
适量
大料
适量
红尖椒
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
步骤
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1. 牛肉洗干净切成块 -
2. 土豆、胡萝卜、青椒洗干净
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3. 土豆、胡萝卜切成滚刀块
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4. 煮锅加水牛肉入锅焯水后捞出沥干水
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5. 起油锅，大料、葱姜入锅煸香
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6. 牛肉入锅炒
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7. 红尖椒入锅炒
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8. 加甜面酱炒
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9. 加料酒炒
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10. 加老抽炒
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11. 炒均匀，加适量水盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒
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12. 30分钟后，加土豆、胡萝卜入锅同烧，其间还要适时翻炒
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13. 烧至食材9分熟加盐炒均匀
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14. 青椒切成块
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15. 土豆、牛肉熟，将青椒入锅翻炒，关火
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16. 炒均匀即可盛出享用
小贴士
1、调味品依据个人口味添加。
2、烧制时间以食材熟为标准。
2、烧制时间以食材熟为标准。