西红柿牛肉汤
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鼻子大hamper
西红柿牛肉汤：熬汤的水最好一次性加足，如果掺少了，中途想再加的话记得一定要加烧开的滚水。牛肉要带些筋的。千万别选择全部是瘦肉，口感差。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
400g
西红柿
200g
胡萝卜
适量
姜
适量
葱花
适量
盐
适量
步骤
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1. 切好的牛肉片。 -
2. 胡萝卜块，姜，葱花。
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3. 西红柿，先用热水烫一下，很容易去除外皮的。再切成大块。
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4. 先把牛肉，炒一下。
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5. 再放入处理好的西红柿块。
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6. 放入高汤或是热水，开锅后，慢慢煲30分钟左右。中间，少许的盐。
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7. 出锅前撒上些葱花，即可。
小贴士
如果再配些番茄酱，汤汁会更加醇厚。
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