金针菇瘦肉汤
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土豆credit
天越来越热了,吃饭没有汤开始吃不下了,煲汤又没有时间了,那就试试这款简单美味的快手汤吧,有菜有肉,宜于消化,营养美味!
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
50g
瘦肉
50g
豌豆
50g
萝卜苗
50g
生姜
1片
油
适量
盐
1勺
酱油
1小勺
生粉
1小勺
五香粉
1小勺
步骤
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1. 瘦肉切小块用少许盐、酱油、生粉、五香粉腌起来 -
2. 萝卜苗焯下水，水开后放少许盐再放萝卜苗
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3. 一分钟后捞起，去掉生萝卜苗的涩口味
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4. 热锅温油放豌豆炒一会
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5. 炒至半熟时加入适量的清水和生姜
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6. 煮开后放金针菇
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7. 随后加入萝卜苗
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8. 再次煮开后倒入瘦肉调入适量的盐和鸡粉即可
小贴士
萝卜苗焯水一分钟就捞起,以免太烂失去口感!
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