金针菇瘦肉鸡蛋汤
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玉树临风insert
金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
时间: 10分钟内
食材
金针菇
200g
瘦肉
150g
土鸡蛋
2个
茶籽油
15g
盐
2g
生抽
5g
姜
8g
步骤
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1. 金针菇切掉根部，切成两段，撕开洗净；姜去皮洗净切薄片 -
2. 瘦肉洗净切薄片，放盐、生抽搅拌均匀，腌制片刻；土鸡蛋打散
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3. 锅里倒油烧开，放姜片煸香
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4. 倒入足够的清水煮开
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5. 放瘦肉煮开
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6. 放金针菇煮开
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7. 倒入鸡蛋液
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8. 再煮三分钟，起锅装盘即可
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9. 慢慢享用吧！
小贴士
快手营养汤，比较适合夏天食用，汤的多少视人数而定。