黄骨鱼豆腐汤
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老头forum
黄骨鱼有的地方又叫“昂刺鱼”，一般用来蒸或者做汤，因其鱼肉特贝嫩滑，很适合小孩子吃。
时间: 10-30分钟
食材
黄骨鱼
400g
豆腐
200g
油
适量
葱
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 不粘锅内放油烧热，下黄骨鱼，一面煎黄翻过来煎另一面。 -
2. 放入姜片，倒入足量开水。
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3. 大火烧开继续烧一会至汤发白后加入豆腐烧十分钟左右。
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4. 加入胡椒粉、盐调味,撒上葱段即可。
小贴士
煎鱼时要用小火煎哦。