鸡蓉丝瓜盅
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foreign温柔
记得小时候家里院子里种了好多丝瓜，不打农药不施肥，纯天然的无公害蔬菜。丝瓜中含有丰富的维生素B和C，能美白皮肤，是天然的美容佳品，所以女士们一定要多吃丝瓜。
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
200g
鸡胸肉
100g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
料酒
适量
白胡椒
适量
生抽
适量
香油
适量
步骤
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1. 鸡胸肉和葱一起剁陷 -
2. 鸡肉馅里放入白胡椒、生抽、料酒、盐、香油、蛋清，搅拌均匀
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3. 丝瓜切成等量的段
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4. 挖去丝瓜瓤但不要挖断，留底
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5. 装入鸡肉馅，装不开剩下的肉馅备用
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6. 上锅蒸10分钟
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7. 西红柿切片，摆成花的造型，用芹菜叶垫在下边
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8. 蒸好的丝瓜会出来很多汤汁，倒在碗里备用
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9. 炒锅倒油，葱花炝锅，放入剩下的肉馅，倒少许酱油翻炒均匀
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10. 倒入蒸丝瓜倒出的汤汁，放盐，勾芡
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11. 把汁浇在丝瓜盅上即可
小贴士
选用丝瓜最好是又长又直不带棱的，这样做出的丝瓜盅大小一致比较美观。
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