【手工美食】蒜蓉虾仁丝瓜盅
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起码子达人
今天买了丝瓜和虾，想起有达人做过的丝瓜盅，我也试试！加了蒜蓉蒸好香！
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
1根
大虾
8个
蒜瓣
5个
料酒
1小勺
盐
少许
薄盐生抽
2勺
色拉油
适量
葱
适量
红辣椒
1个
步骤
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1. 买回的丝瓜去皮洗净，切成小段 -
2. 把中心的瓜馕挖出
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3. 虾去头去外壳留尾巴，把处理过的虾仁放入碗中加料酒、盐腌制一会
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4. 把腌制过的虾仁一个一个放在丝瓜里
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5. 蒜瓣提前压成蒜蓉用少许热油爆香
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6. 在每个丝瓜盅里加上蒜蓉
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7. 锅里烧开水上笼蒸6分钟
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8. 取出后淋上适量薄盐生抽
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9. 加上葱花和红椒，浇上热油
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10. 蒜蓉虾仁丝瓜盅完成
小贴士
根据自己喜好调整调味料
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