牛肉酸辣粉
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扈曼绿应
很喜欢吃酸辣粉，以前都是在外边吃的，今天家里刚好还有一点牛肉就自己在家做一次酸辣粉。
时间: 10-30分钟
食材
粉条
300g
牛肉
100g
油
适量
盐
适量
豆腐皮
50g
花椒
适量
干辣椒
适量
火锅料
适量
小青菜
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 牛肉切丁，豆腐丝切细丝。
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3. 炒锅放油烧热放入姜丝，干辣椒，花椒火锅料爆香。
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4. 加入牛肉丁翻炒。
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5. 加入大骨汤适量烧开，加盐，米醋适量调味。
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6. 粉条和青菜用开水烫熟过凉水。
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7. 粉条，青菜和豆腐皮丝放入碗内浇上牛肉酸汤即可。
小贴士
粉条不要烫的过了，筋筋的好吃。