山菜馅蒸饺
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新妹儿oba
大叶芹含有多种维生素,以维生素A原、B、C为多,对高血压、中风有预防作用,也可治肝炎、神经痛、白带多等症,具有抗癌功能。买来新鲜的大叶芹配合猪肉馅包饺子，不仅味道清香，而且营养抗癌。
时间: 10分钟内
食材
大叶芹
1000g
肉馅
400g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
蚝油
适量
面粉
适量
步骤
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1. 大叶芹剁碎，与猪肉馅搅拌，放入花椒粉、蚝油、色拉油、葱姜末，搅拌和好饺子馅。 -
2. 用温水烫面和好面。
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3. 做成大小均匀的剂子。
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4. 擀成饺子皮。
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5. 放入饺子馅。
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6. 包成饺子。
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7. 放入大锅中。
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8. 开锅蒸12分钟。
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9. 取出。
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10. 盛盘。
小贴士
大叶芹比较喜欢吃油，稍微多放些，蒸饺子的时间要适度。
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