鸡蛋木耳白菜馅蒸饺
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镜捞铀导盗
喜欢吃鸡蛋木耳白菜馅，很素，清淡，不油腻。可以大口大口吃个饱，不怕在身上长肉肉。用它来做蒸饺，更加筋道，有嚼头，如果打分一定是满分啦。
食材
面粉
500g
鸡蛋木耳白菜馅
适量
步骤
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1. 面粉和成柔软的面团。要比包饺子面稍微软一点。 -
2. 鸡蛋木耳白菜馅调好（木耳焯八分熟剁碎，鸡蛋炒熟炒散，白菜剁碎腌渍去水分，三样和在一起加上调味料拌匀）。
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3. 面饧好，做成小剂子，擀薄皮。
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4. 包成比水饺大一点的饺子。
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5. 放入蒸锅。
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6. 水开后，蒸12分钟，焖三分钟即可。
小贴士
饺子馅的详细做法见我之前的菜谱。
蒸饺比水饺稍微大一些，面要和的软一些。
蒸饺比水饺稍微大一些，面要和的软一些。