红烧小萝卜
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tensile公斤
小萝卜是应季蔬菜，每天开春上市，萝卜宽肠，顺气营养素高
时间: 10-30分钟
食材
小水萝卜
3个
葱末
3g
姜末
3g
蒜末
5g
酱油
5ml
食用油
20ml
盐
0.8g
糖
5g
青蒜碎
5g
水淀粉
2ml
步骤
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1. 小水萝卜洗净 -
2. 萝卜切滚刀块，葱，姜，蒜切末，其它食材备齐
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3. 锅中放清水，下入萝卜焯水切记盖锅盖释放萝卜臭味
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4. 焯制段生捞出备用
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5. 热锅凉油煸香葱姜末
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6. 下入萝卜块
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7. 加入少许酱油和盐
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8. 在下入糖和蒜末炒匀
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9. 勾少许水淀粉即可
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10. 成盘撒少许青蒜碎即可食用
小贴士
焯水萝卜切记盖锅盖，让萝卜自身臭味释放出来